Мясо кролика польза и вред
Мясо кролика ценится в Европе и Азии, но у нас в стране не так популярно, несмотря на то, что по сравнению с
другими видами мяса, более полезное и диетическое. Оно усваивается организмом человека на 90%, полезным считается даже жир, который широко используется в медицине и косметологии.
Сегодня все больше хозяйств в Москве предлагают купить мясо кролика оптом по самым разнообразным ценам. Разводить их легче, чем более крупных животных, ведь всего одна самка приносит около тридцати крольчат в год, а это 60-70 кг. мяса. Купить крупные партии кролика оптом можно на кролиководческих фермах, где налажено разведение разных пород.
Купить мясо кролика в Москве можно на рынках и у фермеров, в том числе и через интернет, с доставкой на дом. Если вы хотите купить свежий продукт в Москве, то лучше обратиться непосредственно к фермерам, т.к. правильное кормление и уход делают его более здоровым и вкусным.
Самым полезным считается четырех – пятимесячный кролик, в нем содержится полноценный белок, витамины, аминокислоты и минералы, которые также легко и быстро усваиваются организмом человека, при этом содержится мало холестерина, а калорийность составляет всего 180 ккал на 100 гр.
Где бы вы ни покупали крольчатину, обратите внимание на внешний вид, мясо должно быть нежно-розовым, без слизи, остаточных элементов шкуры и мышечной ткани.
После покупки необходимо позаботиться о сохранности. В охлажденном виде крольчатину можно хранить не более пяти суток. Если вы купили целую тушку - разделайте на части и заморозьте. Обратите внимание на то, что передняя часть более жесткая, ее лучше варить или тушить. А вот задняя часть прекрасно подойдет для запекания или жарки.
Несмотря на то, что мясо кролика содержит меньше аллергенов и больше витаминов и минералов, у него все же есть противопоказания. Так, людям с такими заболеваниями как артрит, подагра, детский нервно-артрический диатез, лучше отказаться от употребления мяса кролика.
Цена на этот продукт варьируется от продавца к продавцу, в зависимости от условий содержания и кормления. Будьте осторожны, высокая цена не гарантирует качество. Для того, чтобы приобретать натуральные продукты следует найти своего продавца, качество и стоимость товара которого вас будет абсолютно устраивать. Сделать это не сложно ни в Москве, ни в любом другом регионе, поскольку разведением этих животных сегодня занимается достаточно фермеров.
Деревенские продукты всегда ценились высоко, считались экологически чистыми. Несмотря на повышенный спрос, добросовестные продавцы зачастую не могут найти покупателей и наоборот, потребители, желающие питаться здоровой пищей, не могут найти ответственного поставщика. Теперь сделать это довольно просто, наша платформа и была создана с этой целью, чтобы все: и продавцы и покупатели смогли общаться, договариваться о цене, возможности доставки на дом или самовывозе и совершать желанные сделки. Присоединяйтесь и вы!
