Где купить молоко в Татарстане? У нас вы найдете много отличных фермеров, которые предлагают лучшее деревенское молоко.
Козье и верблюжье молоко в Татарстане.
Спутником человека с незапамятных времен является молоко. Люди научились получать его, как только приручили коров, коз и овец. Постепенно люди научились производить другие молочные продукты: масло, сыр, творог, сметану и т.д.
Состав каждого вида: коровьего, козьего, верблюжьего и овечьего отличаются по своему химическому составу и воздействию на организм человека.
Настоящее деревенское молоко можно купить у фермеров, а разновидность выбирайте по своему вкусу. Козье молоко считается более полезным, т.к. легче усваивается организмом человека из-за более мелких шариков жира. Несмотря на то, что калорийность этого вида выше коровьего, в нем содержится меньше холестерина и больше витаминов. К тому же в козьем молоке содержится меньше лактозы и больше тиамина (витамина В1) – соединения отвечающего за важные процессы в организме человека от рождения и до самой смерти, в том числе метаболизм углеводов, белков и жиров, нормальное развитие сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем. Недостаток данного вещества может привести к авитаминозу и другим негативным последствиям.
Верблюжье молоко – продукт, во всех смыслах уникальный, получившее наибольшее распространение в странах Азии и Востока, однако, в настоящее время пользующееся спросом и в других странах. Молоко верблюда богато белком, витаминами и минералами, благодаря чему хорошо усваивается и даже используется в качестве лекарственного средства при различных заболеваниях. Вкус напрямую зависит от качества корма и питья. Кому-то он может показаться солоноватым, а кому-то напротив, сладким. Его особо ценили кочевники, так как, свежесть сохраняется в течение длительного времени, что облегчает перевозку на длительные расстояния.
Еще одним значительным плюсом является то, что после длительного замораживания верблюжье молоко не утрачивает своей питательной ценности. Даже после заморозки произведенные сливочное масло, мороженое и сыр имеют высокое качество.
С давних времен люди использовали молоко не только для насыщения, но и в качестве лекарственного средства. Дело в том, что там содержится аскорбиновая кислота, которая поддерживает здоровье иммунной системы, витамин D с помощью которого можно избавиться от рахита и остеопороза, и витамины группы В, помогающие от бессонницы, усталости и стресса.
Овечье молоко тоже можно назвать рекордсменом среди молочного разнообразия. Возможно, этот вид не слишком популярен в Центральной России, но вот на Кавказе, в Средней Азии, Италии, Греции и Ближнем Востоке пользуется славой.Оно легко усваивается, его можно давать даже маленьким детям, к тому же по питательной ценности и витаминному составу овечье превосходит другие виды молока.
Поскольку молоко овец обладает специфическим вкусом и запахом, то в основном используется для изготовления сыров, таких как: брынза, рокфор, фета, однако и твердые сыры ценятся весьма высоко.
Где купить молоко? Этим вопросом чаще всего задаются люди, вернее, где приобрести деревенское молоко. Ответ очевиден, у тех, кто занимается разведением животных, то есть у фермеров. Конечно, купить молоко можно и в магазине, однако качество будет в значительной степени уступать фермерским продуктам. Многие фермеры стали предлагать купить молоко оптом, это особенно выгодно, если вы сами дома готовите йогурт, мацони, мороженое или у вас небольшое производство или кафе.
«Где же найти этих самых фермеров?» - следующий назревающий вопрос. Ответом может послужить наша платформа – инструмент, которым легко и просто пользоваться как покупателям, так и продавцам.
Сегодня появилось достаточно интернет магазинов, предлагающих натуральные фермерские продукты, в том числе и деревенское молоко. Однако цены в этих магазинах, как правило, слишком высоки, все дело в посредниках, якобы облегчающих продажи. Наша платформа предлагает вам покупать и продавать напрямую, минуя желающих легкой наживы.
Любой человек может совершенно бесплатно зарегистрироваться на 1000ecofarms и совершать сделки. Удобный интерфейс, возможность демонстрировать свою продукцию, продавать напрямую, покупать непосредственно у производителя, вот лишь небольшой перечень преимуществ нашей платформы.
Найти добросовестного продавца поможет система оценивания. Впрочем, по рейтингу можно оценить и покупателя. К тому же при покупке продуктов важно знать, в каких условиях содержаться животные или выращиваются растения. Чтобы убедить потребителей в натуральности продукции, фермеры часто предлагают посетить свое хозяйство.
Самыми популярными в Татарстане являются молочные продукты и мясо. Они же являются основными ингредиентами национальной кухни. Здесь мясо используют не только для приготовления основных блюд, из него пекут перемячи, эчпочмак и многое другое. Из молока же здесь принято готовить катык, сюзьму и еремчек.
