Сливочное масло польза
Сегодня много говорят о здоровом питании, о вреде жирной пищи и быстрых углеводов. Часто, сливочное масло входит в список нежелательных продуктов, оно повышает холестерин, влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. Однако диетологи часто забывают упомянуть о его пользе для организма, при условии правильного употребления.
Итак, один из самых популярных продуктов на основе сливок богат витамином А, который благотворно влияет на здоровье кожи, помогает в работе эндокринной системы, и важен для зрения. В нем также содержатся витамины Е, D и К, селен (ценный антиоксидант) и йод, обеспечивающий правильную работу щитовидной железы, жирные кислоты, которые играют важную роль в выработке половых гормонов. Олеиновая кислота, входящая в его состав, нормализует обмен веществ, а гликосфинголипиды защищают кишечник от инфекций, поэтому питаться только обезжиренными продуктами нельзя.
Масло сливочное купить в Москве можно разной жирности: 62,5%, 72,5% и 82,5%. Настоящий продукт, изготовленный путем взбивания сливок содержит 82,5% жирности. Нормой считается и 72,5%, а вот продукт жирностью 62.5% может содержать растительные жиры (внимательно изучайте состав).
От жирности напрямую зависит и цена, самым дорогим считается более жирное, так как изготовлено из натуральных сливок, без добавок и вкусовых улучшителей.
Купить натуральное сливочное масло в Москве можно и у фермеров, наряду с
другими молочными продуктами. При покупке обратите внимание на цвет, ярко-желтый окрас говорит о наличии красителя, а вот плотная однородная консистенция, возможно с крупинками, нежно-желтым или кремовым цветом, скажет о качестве. Натуральное не должно быть слишком влажным, однако небольшое количество влаги все же допускается.
Купить сливочное масло оптом в Москве можно непосредственно у торговых представителей производства или посредников, обязательно читайте состав на этикетке, кроме сливок в составе не должно быть ничего (если это конечно не соленое масло).
Качественный продукт со свежим хлебом можно есть бесконечно, но все же следует воздержаться от его чрезмерного употребления. Так, здоровым людям нужно есть не более 50 гр., а больным не более 20 гр. в день. Лучше употреблять его в свежем виде, т.к. при нагревании выделяются канцерогены.
Итак, мы выяснили, что цена будет напрямую зависеть от качества, чем больше сливок, тем выше стоимость. Полностью натуральный продукт лучше покупать у фермеров с частных подворий. Домашняя продукция более жирная и полезная. На нашей платформе вы с легкостью найдете местного фермера, который помимо молочной продукции предложит вам мясо, яйца, сыр.
