Сорта картофеля
Сегодня картофель один из популярнейших и любимейших овощей в России. Но не все знают, что Родиной картофеля является Южная Америка. В Европу картофель завезли в начале ХVI века, а до России он добрался в конце XVII века. Первооткрывателем картофеля для русского человека стал Петр I, который прислал клубни голландского картофеля с тем, чтобы их распространили по всем губерниям. Сначала этот плод не был популярен, но, со временем, блюда из картофеля стали самыми любимыми среди простых людей.
В настоящее время существует множество сортов картофеля. Многие из них можно свободно купить в Санкт-Петербурге. Считается, что лучшими сортами являются, так называемые, желтые сорта (с желтой мякотью), хотя в Европе больше популярны белые сорта картофеля.
Сегодня купить картофель в Санкт-Петербурге можно и белый, и желтый, и красный. Любой картофель будет полезен (кроме зеленого). Ведь в нем содержатся витамины, аминокислоты, минералы и микроэлементы. Картофель полезен людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так от язвы показан картофельный сок натощак. При ларингитах, фарингитах и пародонтозе, картофельным соком полощут горло и полость рта. При помощи калия, картофель может выводить лишнюю воду из организма.
Но, у картофеля есть и противопоказания. Так, он противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом, т.к. содержит большое количество крахмала.
Самым полезным считается печеный или вареный картофель с кожурой, т.к. большинство витаминов содержится в кожице и подкожном слое.
Где и как купить картофель в Санкт-Петербурге? Его продают в магазинах и на рынках. Картофель самый популярный клубень, который выращивают на собственных огородах и дачных участках.
Для посадки используют семенной картофель. Качественный семенной картофель – залог хорошего урожая. Купить семенной картофель лучше в специализированном магазине семян. Выращивание сертифицированного семенного картофеля значительно снизит риск заболевания растения. Элитный и суперэлитный материал можно сажать на протяжении от трех до пяти лет.
Сажать картофель надо в легкую разрыхленную почву, жесткая земля может деформировать клубни. При недостатке посадочного материала можно сажать не целые клубни, а делить их на части. Каждая часть должна иметь по 2 или 3 глазка.
Хранить картофель лучше в сухом прохладном месте. Обычно используют погреб, но если у вас его нет, можете хранить картофель в холодильнике.
Помимо картофеля продавцы из Санкт-Петербурга предлагают вам
купить молоко,
сыр оптом,
оливковое масло,
натуральный мёд.
