Сварен из цельного коровьего молока с использованием закваски на основе термофильных молочнокислых стрептококков и молокосвертывающего фермента
Мягкий копченый сыр из коровьего молока с тонкой желтой коркой и гладкой эластичной мякотью. Имеет копченый незабываемый запах.
Вес 1 штуки - примерно 300 гр., но он может колебаться в пределах 100 гр, поскольку каждый наш сыр - это индивидуальность.
Срок созревания - 1-3 дня
Пищевая и энергетическая ценность (в 100 гр): жир 18, белок 18,8, углеводы 8
Ккал 269,2
Срок годности - 10 дней
