Это невероятно вкусная и красивая запеканка, она точно привлечет внимание ценителей мяса.
Каждый слой придает блюду свою «изюминку», а их сочетание приводит в восторг.
Источник: yandex.kz/collections/card/595240410265c10
Ингредиенты: 500 гр.
фарша, 300 гр. нарезанных шампиньонов, 200 гр. нарезанного длинными полосками бекона, 2 нарезанные кубиками луковицы, 100 гр. нарезанной кубиками моцареллы, 100 гр.
нарезанных вяленых помидоров, 100 гр. российского сыра, 3 ст.л. панировочных сухарей,
растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу, 1 ч.л. прованских трав.
На растительном масле обжарьте лук и грибы. Слегка приправьте из солью и перцем. В фарш добавьте панировочные сухари, натертый российский сыр и сушеные травы. Все как следует перемешайте.
Источник: recepti.kz/recepti/24542-.html
Застелите форму для запекания пергаментной бумагой, выложите пластинки бекона так, чтобы все дно было застелено, а концы свисали. Фарш разделите на три части. Уложите одну часть на дно, распределите и слегка утрамбуйте. Затем выложите
слой из моцареллы и вяленых помидоров. Этот слой также слегка утрамбуйте.
Следом выложите второй слой из фарша, и снова слой из жареных грибов. Верхним слоем будет фарш. Уложите его, утрамбуйте и накройте свисающими ломтиками бекона внахлест. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Через полчаса фольгу снимите и снова поставьте запекать. Когда бекон подрумянится, запеканку можно доставать.
Приятного аппетита!
