Кокосовое молоко делает рис более нежным, мягким и сладковатым. Готовый кокосовый рис можно превратить в полноценный обед или десерт, добавив к нему маринованный перец или жаренное яйцо или фрукты и немного сахара.
Источник: cooking.nytimes.com/recipes/1019200-coconu
Рис положите в кастрюлю, влейте молоко и воду. Когда жидкость закипит, добавьте соль и сахар, перемешайте, убавьте огонь и варите до готовности около 15 минут.
Затем накройте рис крышкой и дайте ему подойти еще около пяти минут.
Приятного аппетита!
