На самом деле проблема хранения продуктов при транспортировке является одной из наболевших. Даже если на производстве и в магазинах товар храниться правильно, с соблюдением всех норм, никто не застрахован от того, что все эти правила были нарушены во время транспортировки. Самыми заинтересованными в решение этой проблемы оказались швейцарцы. Сначала исследовательская группа R&D Empa создала фруктовых шпионов, теперь компания ETH Zurich изобрела датчик, который крепится непосредственно к продукту и показывает всю историю его путешествия.
Дело в том, что контролировать вручную каждое яблоко или каждую рыбину дело довольно затруднительное, требующее определенных затрат и времени. Решить этот вопрос могут RFID – метки, которые уже можно встретить на некоторых упаковках товаров. Однако в них содержится некоторое количество металла, порой даже ядовитого. Решение, полученное Джованни Сальваторе (Giovanni Salvatore), ведущим исследователем ETH Zurich заключается в том, что его датчики ультратонкие, толщиной всего 16 мкм (для сравнения толщина человеческого волоса составляет примерно 100 мкм), к тому же материалы, входящие в их состав полностью безопасны для человека. Другими словами эти датчики можно съесть без последствий для здоровья. В их состав входят магний, диоксид кремния и нитрид, безвредные компостируемые полимеры.
Дело в том, что контролировать вручную каждое яблоко или каждую рыбину дело довольно затруднительное, требующее определенных затрат и времени. Решить этот вопрос могут RFID – метки, которые уже можно встретить на некоторых упаковках товаров. Однако в них содержится некоторое количество металла, порой даже ядовитого. Решение, полученное Джованни Сальваторе (Giovanni Salvatore), ведущим исследователем ETH Zurich заключается в том, что его датчики ультратонкие, толщиной всего 16 мкм (для сравнения толщина человеческого волоса составляет примерно 100 мкм), к тому же материалы, входящие в их состав полностью безопасны для человека. Другими словами эти датчики можно съесть без последствий для здоровья. В их состав входят магний, диоксид кремния и нитрид, безвредные компостируемые полимеры.
Результаты своей работы команда специалистов уже опубликовала в журнале Advanced Functional Materials. Они считают это важным шагом на пути решения глобальных проблем и надеются и в дальнейшем работать на благо человечества.