Супермаркет IGA Extra Famille Duchemin первым в Канаде начал продавать зелень и овощи, выращенные на крыше. Этот проект реализовала компания из Монреаля The Green Line.
На крыше площадью 2320 кв.м. выращиваются более 30 различных видов растений, и вся продукция сертифицирована как органическая. В IGA Extra Famille Duchemin покупатели могут приобрести сорванные прямо с грядки помидоры и баклажаны, перец, редис, капусту, базилик и пр.
Идея проекта «зеленая крыша» пришла в голову совладельцу магазина Ричарду Дашемену (Richard Duchemin) в связи с постоянными сбоями в поставках зелени и овощей. К тому же, по его словам, люди больше заинтересованы в покупке местных продуктов.
Несмотря на то, что собственное хозяйство обходится владельцам недешево, отказываться и повышать цены на продукцию они не намерены. Более того, они хотят стать примером для подражания для владельцев других крупных супермаркетов.
Идея проекта «зеленая крыша» пришла в голову совладельцу магазина Ричарду Дашемену (Richard Duchemin) в связи с постоянными сбоями в поставках зелени и овощей. К тому же, по его словам, люди больше заинтересованы в покупке местных продуктов.
Несмотря на то, что собственное хозяйство обходится владельцам недешево, отказываться и повышать цены на продукцию они не намерены. Более того, они хотят стать примером для подражания для владельцев других крупных супермаркетов.
«Зеленая крыша» помимо экономических, решает и некоторые экологические проблемы. Так, сад на крыше стал излюбленным местом обитания птиц и насекомых. Особое внимание уделили пчелам – главным опылителям, установив на крыше несколько ульев. Не исключено, что в супермаркете в скором времени будут продавать и собственный мед.
Для насекомых «зеленая крыша» просто подарок, т.к. садовники не применяют даже разрешенные при органическом выращивании пестициды, с вредителями справляются при помощи специально посаженных растений.
Единственным недостатком «зеленой крыши» можно считать ограниченный выбор растений, крупные корнеплоды на ней не вырастить.
Для насекомых «зеленая крыша» просто подарок, т.к. садовники не применяют даже разрешенные при органическом выращивании пестициды, с вредителями справляются при помощи специально посаженных растений.
Единственным недостатком «зеленой крыши» можно считать ограниченный выбор растений, крупные корнеплоды на ней не вырастить.