Все мы знаем, что самый полезный сок получается тогда, когда мы сами выжимаем его из свежих фруктов и ягод. Польза, которую мы при этом получаем, полностью зависит от используемых фруктов. Так, если мы пьем свежевыжатый апельсиновый сок, один из самых любимых нами, мы получаем большое количество витамина С, а если мы пьем яблочный сок, наш организм пополняется железом.
Большее число соков можно получить в период с лета по осень, когда созревает большинство фруктов и овощей. Натуральные соки содержат меньше сахара, чем покупные, но сахар в них все же присутствует. Именно из-за большого количества сахаров, натуральный сок лучше не пить натощак, так он тут же попадает в кровь. Это правило необходимо соблюдать особенно людям с повышенным уровнем сахара в крови, но не только. Неосмысленный прием соков натощак может и здорового человека сделать диабетиком.
Итак, самые полезные соки можно выжать из сезонных овощей и фруктов. Ведь чем дольше хранятся фрукты и овощи в хранилищах, тем больше витаминов они теряют.
Альтернативой натуральным сокам сегодня выступают покупные напитки. В Москве можно найти много разнообразных упаковок сока, от разных производителей, из разных овощей и фруктов. Прежде чем купить сок в Москве, обратите внимание на состав и упаковку. Конечно, самый лучший будет изготовлен из сока, натурального или восстановленного, и пюре. Но такой сок не будет иметь длительного срока хранения, поэтому многие производители добавляют в состав сахар и лимонную кислоту, в качестве регулятора кислотности. Некоторые добавляют искусственные ароматизаторы.
Цена на соки в Москве также имеет широкий диапазон, все зависит от качества продукта, чем выше качество, тем выше цена.
Купить сок в Москве можно в разных упаковках, чаще всего мы видим картонные упаковки типа "Tetra Pak", или стеклянные бутылки. Соки в стеклянной таре более дорогие, но не из-за лучшего качества, а из-за себестоимости упаковки. Такие виды упаковки для соков используют также в Европе. А вот в США свежевыжатые соки разливают в пластиковые канистры, они имеют срок годности не более трех дней. А вот в пакетах там продают пастеризованные соки.
В России недавно появилась новая упаковка сока, пластиковые бутылки. Эта упаковка набирает популярность, т.к. пластиковая бутылка легче стеклянной, из нее удобнее пить, чем из пластиковой коробки, к которой необходимы стаканчики.
