Для здоровой полноценной жизни человеку необходимо тринадцать витаминов. Витамины делятся на две категории: жирорастворимые и водорастворимые. Излишек водорастворимых витаминов выводится очень легко, через почки и урину, а вот излишек жирорастворимых витаминов остается в теле.
К водорастворимым витаминам относятся витамин С и восемь витаминов группы В, а вот В 12, А, D, Е и К относятся к жирорастворимым.
Все тринадцать витаминов совершенно необходимы нашему телу для правильного развития, они отвечают за многие функции, от зоркости зрения до свертывания крови.
Витамин В12 является одним из тех витаминов, которые мы получаем с пищей. Он относится к коферментам, участвующим в обмене веществ. Получить его можно исключительно из продуктов животного происхождения, он также синтезируется в кишечнике человека. Хотя суточная доза витамина В12 всего 2 микрограмма, его недостаток может привести к негативным последствиям, например, нарушению деления клеток костного мозга, нарушению выработки холина, синтеза аминокислот, синтеза миелина (оболочки нервных волокон), роста и поддержания мышц, а также нервных волокон спинного мозга.
Как уже было сказано, витамин В12 содержится в продуктах животного происхождения, но современная еда, подвергнутая обработке для длительного хранения содержит мало витаминов. Употребление алкоголя и курение также не способствует получению витамина В12. Однако, т.к. это жирорастворимый витамин, он накапливается в печени и его дефицит вы можете не ощутить 3-4 года.
Как узнать, испытывает ли ваш организм дефицит этого важного витамина. Если у вас появились такие симптомы как слабость, головокружение, шум в голове и ушах, значит у вас низкий гемоглобин. Со стороны нервной системы при дефиците возникают такие симптомы как покалывание, раздражительность, ухудшение сна, памяти.
Все эти симптомы мы часто встречаем у людей пожилого возраста, это связано с тем, что всасываемость витаминов в зрелом возрасте значительно снижена.
Чтобы выяснить, испытывает ли ваш организм дефицит витамина В12, необходимо сдать анализы. По их результатам врач назначает комплексное лечение. Но помните, что эффективно работает В12 вместе с фолиевой кислотой, идеальным дополнением послужат также витамины В6 и В1.
