Фрикадельки в греческом стиле

Ингредиенты: 1 большая натертая или перемолотая луковица, 450-500 гр молотой говядины или баранины, по пол-пучка нарезанной зелени петрушки, орегано и мяты, 2 измельченных зубчика чеснока, 1 большое яйцо, 1/2 ст. панировочных сухарей, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. молотого перца, 2 ст.л. растительного масла для жарки.

Все ингредиенты, кроме растительного масла, как следует смешайте в миске. Сформируйте фрикадельки диаметром 2,5-3 см.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фрикадельки со всех сторон до золотистой корочки (примерно 7 минут).

Если вы предпочитаете не жарить, а запекать в духовке, тогда сформированные фрикадельки уложите на противень, сбрызните их растительным маслом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Готовые шарики подавайте с салатом, поджаренным лавашом (или индийскими лепешками Наан) и сливочным соусом.

Приятного аппетита!