Первое, что делают люди в критической ситуации – это запасаются продуктами питания. В первую очередь в ход идут крупы, макаронные изделия и мука. Например, в Италии, именно макароны и мука начали пропадать с полок магазинов в первую очередь, поскольку главным ингредиентом итальянской кухни является паста. По мере того, как продукты исчезают из европейских магазинов, в социальных сетях появляется огромное количество фотографий готовых блюд.
Когда ты застрял дома и не можешь выйти, выбор действий ограничен. Сначала все начинают убирать, стирать и гладить, то есть выполняют работу по дому, которая давно требовала внимания. Однако, когда все в доме чисто, люди начинают занимать себя готовкой, придумывая новые рецепты для себя и своей семьи. «Это то, что вы действительно можете контролировать и это дает вам некоторое психологическое облегчение. Это одна из главных причин», - говорит Марк.
Затворничество вынуждает людей чаще обращаться за информацией в интернет, больше общаться в сети, а затем делиться результатами полученного опыта на своих страничках в социальных сетях. Общение в сети интернет также дает людям ощущение активности и нужности.
Кстати, о том, что приготовление пищи является средством от депрессии также подтверждено исследованием новозеландского психолога Тамлин Коннер. В ее работе говорится, что на эмоциональное состояние человека положительно влияет выпечка.
Вам понадобится:
- 1 нарезанная кубиками тушеная куриная грудка
- 1 нарезанный помидор (можно заменит 4-5 помидорами черри)
- 1 нарезанный стебель сельдерея
- 3-4 нарезанных листа пекинской капусты
- 1 нарезанный соломкой огурец
- 2-3 ст.л. поджаренных на сухой сковороде тыквенных семечек или арахиса
- 1 ч.л. горчицы
- 1-2 ст.л. оливкового масла
- зелень, соль и перец по вкусу.
Все ингредиенты перемешайте и можно сразу подавать. Комбинацию овощей можно менять, а вместо курицы брать: вареные яйца, консервированную рыбу, жаренный халлуми, нарезанный кубиками сыр Фета, индейку, приготовленную на пару рыбу и т.д.
