Публикации

Незнаю как вы, а я время от времени сталкиваюсь с проблемой появления плесени на своем любимом сыре. И, к сожалению, это не та благородная голубая плесень, которая делает сыр вдвое дороже, нет. Эта плесень вынуждает либо срезать огромные пласты, либо вовсе выкидывать продукт. После очередного выкинутого кусочка (благо он был небольшим), я задумалась над тем, как же сохранить свежесть сыра в холодильнике и вот что узнала.

Обычно я оставляю купленный сыр в простом пластиковом пакете или в пищевой пленке. Это очень удобно и просто. Но как раз эта упаковка и заставляет сыр «задыхаться». Если пользоваться пакетами, то заворачивать сыр следует не слишком плотно. Ну а если пленкой, тогда менять ее почаще, одни раз в день, к примеру.

Спасет сыр от плесени – сырная бумага. Оказывается, есть такая. Я лично ее не встречала, но знающие люди говорят, что эта пористая бумага защищает сыр от воздействия воздуха, позволяя ему «дышать». Сырная бумага состоит из двух слоев: воскового и пластикового, один впитывает влагу, а другой не дает ей полностью испариться.

Если вы не можете найти сырную бумагу (ну вдруг такое случится))) - используйте обычный пергамент - его можно найти везде. Заверните сыр в пергаментную бумагу, а потом поместите в пластиковый пакет. Бумага создаст барьер для влаги, а пакет не даст сыру высохнуть.

Вместо пакета можно использовать алюминиевую фольгу, она окажет тот же эффект. Но бумагу все равно придется менять, как только заметите, что она стала влажной.

Часто встречались советы использовать бумажные полотенца вместо пергаментной бумаги. Они тоже впитывают лишнюю влагу и продлевают «жизнь» сыра.

Подписывайте дату покупки сыра на упаковке (сразу вспомнился роддом, когда неподписанные пакетики беспощадно выбрасывались медсестрами. Было такое?) А еще можете поставить дату, до которого числа его надо использовать, тогда ближе к дате икс, будет стимул испечь хачапури, сырные булочки или еще что-нибудь вкусненькое.

Мягкие сыры, типа брынзы и моцареллы, лучше хранить в рассоле или оригинальной упаковке. Если рассол пожелтеет или у него появится неприятный запах, его надо слить и приготовить новый - из воды и соли. Но помните, сыр быстро поглощает соль, поэтому регулируйте ее количество исходя из своих предпочтений.

Идеальная температура хранения сыра от 2 до 7 градусов, так что держите его подальше от морозилки. Лучшее место это нижняя полка холодильника или ящик для овощей.

В морозильной камере можно хранить только твердые виды сыра, типа Пармезан. Просто уберите в мороз лишний кусок, а при необходимости достаньте.

Если вы предпочитаете хранить сыр в герметичном контейнере, тогда предварительно натрите его растительным маслом. Так, если плесень и начнет образовываться, то на масляном слое, который легко смыть водой или протереть салфеткой. На дно контейнера тоже положите бумажное полотенце и меняйте его каждый день.

Надеюсь, эти советы помогут нам с вами избавиться от порчи продуктов. Если у вас есть свои советы и рекомендации, буду рада узнать о них.

Из моих предыдущих постов вы можете узнать как очистить дом натуральными средствами и как правильно организовать пространство в холодильнике и просто узнать.

Уборка дома – дело непростое, нам требуется масса различных средств: для полировки поверхностей, прочистки труб, удаления пятен. Возможно, сделать дом чище помогут продукты, которые есть в каждом холодильнике.

И снова, в поисках интересного, я наткнулась на статью с советами, которые могут облегчить жизнь хозяйкам. В этих нехитрых советах мне понравилось то, что в принципе убрать дом можно и без химии, без специальных средств (особенно это может пригодиться тем, у кого аллергия). Давайте пробовать вместе.

Оказывается, чтобы сделать дом свежее и чище, нужен простой лимон. Содержащаяся в нем кислота поможет удалить жир и грязь с плиты и других бытовых приборов. Нам советуют разрезать лимон пополам и натереть мякотью грязные поверхности, оставить примерно на 20 минут, а затем смыть. Честно говоря, о том, что соком лимона можно сделать поверхность блестящей и избавиться с его помощью от посторонних запахов я знаю точно, испробовано не раз, особенно хорошо срабатывает с разделочными досками, а вот отчистить жир с поверхности плиты пока не пробовала.

Очистить ковер или тканевые поверхности рекомендуют при помощи содовой. В найденной мною статье рекомендуют на пятно налить сладкую газировку, а точнее клубничную, а затем промокнуть тряпочкой.

Следующий лайфхак работает на сто процентов, испробовано думаю многими хозяйками. Дезинфекция поверхностей на кухне и в ванной при помощи уксуса. Только для пущей эффективности рекомендуют смешать уксус с соком лимона. Эта смесь гарантировано дезинфецирует любую поверхность, даже с мелкими трещинками. А вот чтобы избавить трубы от запаха и сделать их белоснежными изнутри советуют смешать уксус с пищевой содой. Для этого надо смешать эти два ингредиента, чтобы образовалась шипящая пена, и сразу залить эту смесь в трубы. Говорят эффект потрясающий.

Следующий лайфхак будет по очистке решетки духовки. Решетку от гриля или решетку духовки рекомендуют чистить луком. Для этого надо включить духовку, нагреть решетку и при помощи лука, насаженного на вилку (чтобы не обжечься) протирать поверхность решетки. Возможно, это и сработает, учитывая свойства лука. Однако наверняка затем следует эту решетку промыть тем же соком лимона, чтобы она при следующем включении духовки не источала специфический запах (ну, это я так думаю).

Грязный кофейный столик советуют очищать майонезом. Ложку майонеза следует распределить по поверхности столика, оставить на несколько минут, а затем удалить загрязнения влажной тряпкой. После чего бумажным полотенцем или мягкой тряпкой довести столик до блеска.

А полировать любые изделия из нержавеющей стали рекомендуют огурцом. Он, обещают нам, сделает поверхность безупречно блестящей.

Ну что же, давайте вместе пробовать эти лайфхаки и делиться своими впечатлениями! Всем удачи!!!

Уборкой дома хозяйки занимаются довольно часто, кто-то убирает каждый день, у кого-то это делать получается реже. Обычно мы моем пол, вытираем пыль, раскладываем и развешиваем вещи, а вот заглядывать в холодильник, чтобы навести там порядок, частенько забываем.

Иногда открываешь холодильник, а там куча пакетиков, с завернутыми в них остатками зелени, лука, моркови и других продуктов. Или контейнеры с остатками еды и соусами с прошлой недели. Что-то обязательно пролилось, просыпалось, залежалось. Иногда, кажется, что в холодильнике лежит столько всего, что совершенно нет места, чтобы даже поставить бутылек с приправой. Сегодня я предлагаю разобрать холодильник и правильно организовать в нем пространство.

- Если вы устали постоянно чистить полки холодильника от пятен, оставленных пролитым молоком, томатной приправой или разбившимся яйцом, предлагаю простой способ решения этой проблемы.

Для начала надо освободить полки, помыть их и насухо вытереть. После этого, чистые полочки надо застелить обычной пищевой пленкой. Когда в следующий раз, вы нечаянно что-то выльете или перевернете, вам надо будет просто снять пленку и выбросить ее. При этом холодильник останется чистым, без пятен и неприятного запаха.

- Каждый день или раз в неделю мы забиваем холодильник продуктами: овощами, фруктами, готовыми блюдами. Иногда про какие-то продукты мы просто забываем, ну случается такое. Продукты портятся, после чего их приходится выбрасывать. Чтобы избежать лишних расходов можно пометить скоропортящиеся продукты, ну, например, яркими стикерами. Можно налепить на упаковку бумажный скотч и подписать, до какого времени необходимо употребить тот или иной продукт. А можно продукты, которые необходимо использовать в первую очередь положить, к примеру, на верхнюю полку.

- Можно поступить иначе. В день покупки сделать список продуктов и повесить его на холодильник, по мере того, как продукты будут использованы, вычеркивать их из общего списка. Этот способ заменит функцию «умного холодильника», встроенную в новые приборы.

- Еще одним эффективным способом организовать пространство в холодильнике станет распределение по полкам. Каждую полку в холодильнике отведите под определенные продукты, одну – для овощей, другую для фруктов, третью для молочных продуктов и т.д.

- Чтобы все продукты были на глазах, и вы знали, сколько чего осталось, лучше хранить их в специальных пищевых контейнерах. Особенно удобно хранить так овощи, ягоды, сыр и даже, колбасы.

Надеюсь, эти незатейливые идеи помогут и вам организовать пространство в холодильнике, не выбрасывать испорченные продукты (а значит экономить), всегда знать, что необходимо докупить. Всем удачи.

Наступила весна и уже совсем скоро все дачники потянуться на свои участки, чтобы привести их в порядок и подготовить почву для посадки растений. Заядлые садоводы и огородники давно имеют в своем арсенале все необходимые инструменты, но новичкам будет интересно узнать, чем стоит запастись к дачному сезону.

Совсем недавно наткнулась в интернете на статью, посвященную полезным инструментам для сада и огорода. С некоторыми я знакома лично, но некоторые увидела впервые. Делюсь своими находками и с вами.

Ягодный гребень. Это приспособление, которым пользуются профессиональные сборщики ягод. Он представляет собой совок с зубцами. При помощи зубцов ягоды отделяются от куста, после чего попадают в совок. После того, как он будет заполнен, ягоды следует высыпать в ведро.
Есть несколько вариантов гребня: пластиковый, деревянный, металлический. Цены соответственно тоже зависят от материала.
Плодосъемник, это еще один очень полезный инструмент для сада. Он представляет собой длинную палку с корзиной на конце. Корзина имеет зазубрены, облегчающие сбор фруктов. Есть также варианты, где корзину заменяет плотный пластиковый мешок. Этим инструментом очень удобно собирать яблоки, груши, абрикосы, особенно с верхних веток. Перед покупкой убедитесь в том, что ручка плодосъемника раздвигается, это позволяет регулировать длину инструмента и упрощает сбор урожая даже с самого верха.

Кстати его можно сделать самим, при помощи пластиковой бутылки. Большие бутылки подойдут для крупных фруктов, а бутылки поменьше можно использовать для сбора орехов, вишни или сливы.
С верхушек деревьев трудно собирать урожай, но и обрезать их тоже непростая, но важная задача. Ежегодная обрезка помогает поддерживать здоровье и производительность деревьев, не говоря уже о контроле за размером и высотой. Для того чтобы обрезать дерево обычным секатором, придется лезть на дерево, ставить лестницу или стремянку. С секатором на длинной ручке этого делать не придется. Ручка также должна быть регулируемой, чтобы достать самые верхние ветки.

Секатор устроен таким образом, что к ножницам крепится специальный рычаг или веревка, дернув за которую ножницы закрываются и срезают ветки.

Нож Hori hori многим заменяет маленькую лопатку. Это любимый нож японских садоводов, он более узкий, поэтому подходит для работы в зарослях, а зазубрены помогают не только сделать лунку, но слегка «припушить» землю вокруг нее.

Ну и последняя находка это так называемый огневой культиватор, предназначенный для тех, кто не может или не хочет гнуть спину и работать мотыгами, чтобы избавиться от сорняков. Он представляет собой резервуар с пропаном, от которого тянется трубка. При помощи специального рычага из трубки выходит пламя, которое надо направить на сорняки. Это своего рода экологическая альтернатива химическим пестицидам. Правда его надо применять точечно и не использовать его в период засухи, когда на участках много сухой травы.

Надеюсь вам пригодится эта информация) Вы также можете поделиться своими находками и рассказать о своих любимых инструментах.

Лайфхаки, которыми я хочу с вами сегодня поделиться, возможно, вам уже известны. Какими-то из них я пользуюсь уже давно, а о каких-то узнала совсем недавно, но все они постоянно сопровождают меня на кухне изо дня в день.

Как очистить разделочную доску. Разделочных досок на кухне должно быть много. Это мое убеждение. Они могут быть недорогими, но для разных продуктов должны быть отдельные доски. Например, для хлеба я использую деревянную доску, а для мяса и рыбы - стеклянную. После разделки мясные и рыбные остатки отлично смываются, к тому же нет опасности, что она пропахнет этими продуктами.

Для нарезки свежих и вареных овощей я использую обычные пластиковые доски. Даже если они окрасились после нарезки моркови и свеклы, или неприятно пахнут после лука от этого можно легко избавиться. Первый способ это уксус, надо доску помыть моющим средством, а затем протереть уксусом, оставить минут на 15-30 и снова промыть.

Но я предпочитаю другой способ. Возьмите лимон, отрежьте от него кусок и протрите им сначала окрашенную часть, а затем и всю доску. Лимонный сок очистит окрасившийся участок доски и устранит неприятный запах.

Уксус вообще прекрасный помощник для поддержания чистоты на кухне и в ванной. Просто смешайте уксус с водой, намочите губку или тряпку и протрите металлические поверхности: кран, ручки на мебели, змеевик и т.д. это придаст им блеск, избавит от накипи и вообще избавит от бактерий. Уксус также поможет очистить от бактерий слив в раковине. Для этого сначала засыпьте его содой, а затем залейте 5 или 9%-ным уксусом.

Чтобы каждый день у вас были под рукой травы для обеда, надо их заморозить. Возможно, вы уже давно используете этот лайфхак, я знала о нем давно, но использовать начала совсем недавно и должна сказать, что это действительно очень удобно. Однако кинзу и базилик для этих целей лучше не использовать. Эти травы при замораживании темнеют, становятся вялыми и совершенно неаппетитными. Их лучше сушить или использовать в свежем виде. Для замораживания прекрасно подойдет укроп и петрушка. Так вот, их надо мелко нарезать, уложить в формочку для льда, залить маслом (растительным, сливочным или топленым, смотря какое вы используете) и поставить в морозилку. Я особенно люблю добавлять «зеленый» кубик в конце приготовления блюда, за 15-20 минут.

Кстати, прочитала, что так можно замораживать кофе. Я считаю, что это отличный лайфхак для лета, когда приходишь домой, хочешь выпить чашечку кофе, но на улице так жарко, что вы предпочли бы прохладный напиток. Тогда останется только достать замороженные кубики кофе из морозилки, залить их небольшим количеством воды или молока и наслаждаться.
Таким же образом получатся и ароматные кубики для воды, если добавить нарезанную мяту, сок лимона, апельсиновую цедру, да все, что угодно, все, что вам нравится.

Не знаю как вы, но я раньше постоянно мучилась от въевшегося в руки запаха после того, как чистила соленую селедку или копченую скумбрию. Сейчас я использую перчатки, но если вдруг, так случается, что их под рукой у меня нет (бывает и такое) перед тем как заняться рыбой я смазываю руки подсолнечным маслом. Оно заполняет все изгибы и трещинки на руках и не дает запаху проникнуть. Если запах все же остается, можно протереть руки соком лимона – отлично работает. Этот способ можно использовать и для того, чтобы руки не окрасились во время работы со свеклой или другими красящими продуктами.

Ну, и напоследок. Если вы не можете открыть банку с закручивающейся крышкой, а такое часто случается, особенно когда речь идет о домашних заготовках, можно воспользоваться двумя способами: налить очень горячую воду в тарелку и поставить в нее банку крышкой вниз, либо одеть резиновую перчатку на руку и попробовать еще раз.

Надеюсь эти простые лайфхаки помогут вам на кухне)

Для большинства хозяек кухня это место, где можно не только приготовить еду, но и просто отдохнуть. Для многих кухня является еще и столовой зоной, где за обедом собирается вся семья. Поэтому кухонное пространство должно быть не только уютным, но и функциональным. Например, моя кухня не такая большая, как хотелось бы, и я постоянно ищу способы улучшить ее. К счастью в интернете сейчас найдешь ответ на любой вопрос. Вот и я в поисках интересного наткнулась на эти, полезные на мой взгляд лайфхаки, которыми хочу с вами сегодня поделиться.

Выдвижная кладовая

Эта идея мне особенно понравилась, думаю этот лайфхак понравится всем обладателям маленькой кухни, где на счету каждый сантиметр. Выдвижные полки, которые, при желании можно соорудить самим, прикрутив к стеллажу колесики, заполняем консервами и всевозможными баночками, которые занимают место в шкафу, и размещаем между стеной и холодильником, к примеру. Отличный вариант кладовой.

Место для губок

Губки, скребки для посуды, всевозможные щеточки и тряпочки всегда создают хаос на кухонной поверхности, во всяком случае на моей). И вот я увидела прекрасное решение -
потайную полочку в мебели. Туда можно положить губку для посуды, для плиты и тряпку для стола.

Держатель для моющих средств

Обычно в шкафчике под раковиной творится невообразимый беспорядок: щетки, веники и масса всевозможных чистящих средств. Расчистить пространство можно при помощи обычной трубки, которую следует закрепить внутри шкафа и разместить на ней флаконы, правда это сработает только с флаконами
у которых есть распылители.

Надеюсь эти незамысловатые лайфхаки помогут кому-нибудь улучшить пространство на кухне. Ну а я буду продолжать свои поиски и делиться находками с вами)

Если вас интересует вопрос, можно ли купить в Москве натуральные продукты питания, то ответ будет однозначно положительным. Миф о том, что в Москве продают лишь импортные дорогие продукты уже давно развеян. Сельское хозяйство и животноводство становятся прибыльным занятием, ведь свежие натуральные продукты питания нужны всем людям и постоянно.

К увеличению спроса на натуральные продукты подстегивают последние исследования, проводимые Россельхознадзором и Роспотребнадзором. Ученые выявляют новые аспекты влияния тех или иных пищевых добавок и консервантов на органы человека, к сожалению они чаще негативные.

Продукты повседневного спроса, такие как молочные продукты, мясо, яйца и, даже, хлеб, продаваемые в магазинах Москвы, да и всей России, не должны содержать элементы из таблицы Менделеева, их состав должен быть максимально простым и «чистым». К сожалению это не всегда так.

Для того, чтобы быть абсолютно уверенным в том, что продукты натуральные, их нужно приготовить самим. Приготовить творог, сметану и даже масло самостоятельно возможно, но качество сырья, а именно молока, должно быть на высоте. Напрашивается вопрос, где купить натуральное молоко в Москве?

В Москве открылось много магазинов натуральных продуктов питания, там можно купить фермерские продукты, но с магазинной накруткой, естественно. Цены на натуральные продукты, по этой причине, значительно выше. Если вы не хотите переплачивать, есть выход - найдите своего фермера.

На самом деле в Москве и Подмосковье появилось множество хозяйств, готовых продать вам не только свежее молоко с доставкой на дом, как правило, фермеры предлагают купить и другие натуральные молочные продукты питания: сметану, творог, сыр, масло. В этих продуктах много кальция, витаминов и минералов.

У них же можно купить также мясо, яйца, полуфабрикаты, мёд.

Обнадеживающие новости для многих миллионов женщин, страдающих от бесплодия, пришли из Гарварда. Недавнее исследование показало, что в отличие от таких факторов как возраст и генетика, которые мы никак не можем контролировать, есть способ забеременеть без медицинского вмешательства при помощи диеты.

В течение восьми лет в Гарварде проводилось исследование, в котором принимали участие 17.544 замужних женщин с диагнозом бесплодие. Исследование показало, что путем изменения рациона питания и физических нагрузок, женщины с нерегулярной или отсутствующей овуляцией, которая отвечает за 18-30% случаев бесплодия, снижает ее риск на 80%. Один из авторов исследования Уолтер Уиллетт, доктор медицинских наук, профессор питания и эпидемиологии Гарвардской школы общественного здравоохранения, изложил результаты исследования в книге «Диета плодородия», которую написал в соавторстве с Хорхе Чаварро. В этой книге Уиллетт дал ответы на важные вопросы о том, какие продукты являются наиболее и наименее значимыми для зачатия.

В книге автор говорит о том, что в современном мире оптимального рациона питания придерживаются немногие, огромное потребление сладких газированных напитков, крахмала, красного мяса и транс-жиров, т.е. быстрых углеводов, играют свою неблагоприятную роль. Статистика показала, что всего 5% исследуемых женщин придерживались здорового питания.

Наше тело быстро переваривает плохие углеводы (например, печенье, торты, сладкие напитки, чипсы, белый хлеб, белый рис), превращает их в сахар, который сразу поступает в кровь. Для того, чтобы снизить уровень сахара в крови наша поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин. Хорошие или «медленные» углеводы (те, которые содержат волокна, фрукты, овощи, бобовые, цельнозерновые продукты) перевариваются медленно и постепенно воздействуют на уровень сахара и инсулина в крови. Предыдущие исследования показали, что высокий уровень инсулина ингибирует овуляцию. В этом же исследовании выяснилось, что женщины употребляющие медленные углеводы имеют на 92% больше шансов забеременеть, чем женщины, предпочитающие быстрые углеводы.

Транс-жиры, которые содержатся в основном в готовых магазинных продуктах, запеканках, картофеле фри, маргарине и продуктах животного происхождения) повышают резистентность к инсулину. Инсулин помогает глюкозе двигаться по клеткам крови, а резистентность означает, что это движение затруднено. Высокий уровень инсулина вызывает много метаболических нарушений, влияющих на овуляцию.
Особого негативного воздействия на овуляцию со стороны кофеина выявлено не было, но в группе исследуемых не было и тех, кто злоупотреблял бы чаем или кофе, поэтому употребление нескольких чашек этого напитка в день, не отразятся негативно на фертильности. Тоже касается алкоголя. Бокал вина не повредит процессу овуляции, а вот чрезмерное употребление скажется негативно, особенно употребление пива.

Желающим забеременеть женщинам, да и не только им, а абсолютно всем, не рекомендуется есть обезжиренные молочные продукты. Это конечно идет вразрез с советами многих диетологов, но в ходе исследования было обнаружено, что молочные продукты с низким содержанием жира тормозят процесс зачатия. Чем больше жира в молочных продуктах, тем меньше проблем с зачатием, так что отдавайте предпочтение фермерским (деревенским) молочным продуктам. Мы знаем, что жирные молочные продукты стимулируют выработку эстрогена и прогестерона — женских гормонов. Обезжиревание этих продуктов устраняет и эти гормоны, оставляя лишь андрогены — мужские гормоны. А когда мужские гормоны преобладают над женскими происходит нарушение овуляции.

Желающим забеременеть женщинам рекомендуется большую часть белка получать не из красного мяса, а продуктов растительного происхождения, а именно, бобовых, орехов, семян и тофу, т.к. они содержат здоровые жиры и менее калорийны, а снижение массы тела, в свою очередь, также благотворно скажется на зачатии.

Данное исследование также показало, что женщины, принимающие ежедневно мультивитамины, в том числе фолиевую кислоту, имели больше шансов зачать ребенка.

Итак, восьмилетнее исследование показало, что рацион питания женщины напрямую влияет на фертильность. Но придерживаться здорового питания следует не только женщинам, роль мужчин не менее важна, поэтому и сильной половине придется заботиться о своем здоровье в этот период времени, а именно, бросить курить, пить пиво и заедать его чипсами, есть жирные продукты. Совместные усилия непременно приведут к желаемому результату!

Самым полезным и правильном напитком для человека является вода (как мы уже говорили), а какое влияние другие напитки оказывают на организм человека, давайте разберемся.

Привычными повседневными напитками, наряду с водой, являются чай (черный, зеленый) и кофе. Многие не могут начать свой день без чашки ароматного вкусного кофе. Я, кстати, и сама отношусь к ним) Мы пьем кофе растворимый или варенный. Варенный пользуется большой популярностью, но растворимый пьют чаще, из-за простоты приготовления. Итак, как же кофе влияет на наш организм. Споры по данному вопросу не утихают на протяжении многих лет. Одни утверждают, что кофе только наносит вред организму, из-за содержащегося в нем кофеина, который пагубно влияет на работу сердца и сосудов, другие считают, что кофе - один из самых полезных напитков, т.к. в зернах содержатся аминокислоты, флавоноиды, витамины и минералы. Скажем так, любая натуральная еда и напитки принесут пользу и наслаждение, если употреблять их в меру. Конечно, людям страдающим заболеваниям сердечно-сосудистой системы злоупотреблять кофе не стоит, т.к. он усиливает сердцебиение. К тому же кофе обладает мочегонным свойством, и если в течение дня вы не будете запивать кофе водой, из организма уйдут калий и магний. Беременным и кормящим женщинам употреблять кофе противопоказано, т.к. кофеин влияет на нервную систему и может навредить не только матери, но и ребенку. Врачи утверждают, что кофеин, содержащийся в кофе способен быстро привести вас в чувство, но через короткий промежуток времени вы снова захотите спать. Возможно, но лично я предпочитаю именно этот способ взбодриться. Некоторые врачи также утверждают, что кофе не поднимает артериальное давление, бодрость приходит за счет ускоренного сердцебиения. Но это не всегда так, некоторые люди подтвердят, что давление поднимается, если выпить чашечку черного кофе. Последние исследования показали, что 2-3 чашки черного кофе в день избавят вас от болезни Альцгеймера и образования камней в желчном пузыре, т.к. он обладает желчегонными свойствами. Если вы являетесь фанатом кофе и любите его вкус и аромат, но по каким-то причинам пить кофе вам противопоказано, замените его кофе без кофеина.

Еще одним популярным напитком является чай: черный и зеленый. Они отличаются не только цветом, но и вкусом и свойствами. Черный чай получают путем ферментации листьев до нужной концентрации. При этом он сохраняет витамины PP и группы В, стимулирует кровообращение мозга. А вот ферментация у зеленого чая практически отсутствует, для того, чтобы разрушить в нем окисляющие элементы, его подвергают обработке паром. Этот процесс позволяет сохранить в нем витамины А, группы В, витамины С и Р, а также фтор, цинк, медь и калий. Зеленый чай считается одним из самых мощных антиоксидантов, он полезен для почек, а также способен регулировать уровень сахара в крови, снижает давление и укрепляет сосуды. Черный чай наоборот, стимулирует кровообращение, повышает тонус сосудов. Какой чай выбрать решаете вы сами, но злоупотреблять чаем тоже не следует, чрезмерное употребление грозит от зубного налета до бессонницы, нормой считается 3-5 чашек в день.

"Пейте дети молоко - будете здоровы", все помнят эти строчки из детского мультфильма, но не все с этим согласятся. В молоке на самом деле содержатся витамины и минералы, способствующие укреплению организма. Но дело в том, что в молоке содержатся вещества, которые плохо усваиваются организмом в молодости, а в более пожилом возрасте могут привести к проблемам с желудком. Козье молоко усваивается человеческим организмом гораздо лучше.

Одним из наиболее популярных кисломолочных напитков является кефир. Из-за углекислоты и спирта, содержащихся в нем, тонизируется сердечно-сосудистая и нервная системы. Он также способен подавлять гнилостные процессы, которые могут возникнуть в желудке и в кишечнике. Помните, что свежий кефир обладает слабительными свойствами, а "старый" (трехдневный) наоборот, крепит.

Ну и конечно мы не обойдем вниманием столь популярные в современном мире сладкие газированные напитки. Вопреки заблуждению многих молодых людей, газированные напитки не дают ничего полезного, напротив, наполняют тело совершенно ненужными сахарами и углеводами, что может привести к ожирению, нарушению работы почек и сахарному диабету.

Популярность органических продуктов растет с каждым годом. Надо сказать, что в нашей стране органические продукты стали востребованными лишь несколько лет назад. А вот на Западе и в Европе эта отрасль развита уже давно. И особенно европейцы тщательно подходят к тому, что кладут к себе в корзину и на стол.

С точки зрения защиты окружающей среды, минусов у органически выращенных продуктов нет. Только натуральные корма, удобрения, способы обработки земли. к тому же. зачастую при органическом выращивании фермеры стараются экономить и на водных ресурсах.

А вот с точки зрения потребительской вопросы все же возникают. Почему органические продукты такие дорогостоящие.

Ну, часть ответа мы получили первой части моего повествования, а именно то, что натуральные корма стоят дороже, да и приходится повозиться с обработкой земли и сбором урожая.

Другая проблема это посредники. Практически во всех интернет-магазинах фермерскую продукцию предлагают по завышенной стоимости. Что печально. Поэтому нам, покупателям стоит объединяться для организации совместных покупок не только вещей, но и продуктов.