С яркого солнечного завтрака, который поднимает настроение и придает сил, начинать свой день предпочитает множество людей во всем мире, независимо от пола, возраста и национальности. Речь идет, конечно же, о яйцах. Вареные, жареные или запеченные – их роскошный вкус может превратить любое, даже самое простое блюдо, в кулинарный шедевр.
Яйца – один из самых доступных продуктов питания. С их помощью можно сделать блюдо сытнее и питательнее, а можно просто скрасить вкус и текстуру. К каким блюдам яйца станут идеальным дополнением, узнаем.
Раз уж яйца обычно подают к завтраку, первой в списке будет утренняя
овсяная каша. Овсянка на завтрак с орехами и ягодами – дело привычное, но вот если к ней добавить яичницу глазунью или вареное яйцо с жидким желтком, каша приобретет более нежную и сливочную текстуру. Такой завтрак будет идеальным, ведь в нем будут сочетаться белки, углеводы, жиры, клетчатка, питательные вещества и витамины. Можно добавить к ним капельку свежести в виде
свежей моркови или стеблей сельдерея.
Ну кто же не любит сочные и сытные гамбургеры? Кажется, что их можно есть всегда и везде. Мягкая булочка, зелень,
кусочек сыра, ломтик помидора и сочная котлета. Казалось бы, этого достаточно, но нет. Будь то мясной или овощной бургер, попробуйте дополнить его жареной глазуньей из одного яйца, и ваше мнение измениться. Жидкий желток сработает как соус и превратит обычный гамбургер во что-то более привлекательное.
Вам может не нравиться каша или гамбургер, но
отказаться от пиццы просто невозможно. Тонкое тесто, покрытое томатным соусом, ветчиной и сыром, мммм, объедение. А попробуйте добавить яйцо. Когда корочка подрумянится, а яичный желток останется жидким, можно будет насладиться этим великолепным сочетанием, обмакивая хрустящее тесто в яйцо.
Знаменитые хачапури по-аджарски еще один яркий пример, где яйцо является идеальным дополнением. Когда корочкой вы смешиваете сыр с яйцом, и он приобретает еще более мягкую и сливочную текстуру, блюдо становится просто невероятным.
Яйцо сделает простой куриный
суп еще более вкусным, тушеную фасоль нежной, а яичный кляр скрасит любые, даже самые простые и безвкусные овощи.
Однако на этом останавливаться нельзя. Включайте фантазию и творческий подход, дополните яйцами рис, макароны, спаржу, приготовьте
яичный салат, приготовьте необычную
облачную яичницу – это отличный способ добавить этот питательный и
полезный продукт в свой рацион.
